怎么开好一家烤鱼加盟店心态篇

  　　1、服务比口味重要
　　不知你们有没有注意过有这样一种情况，两家相同的店铺，位址差不多，做的菜品、口味也相差不大，可是有一家店生意红火，另外一家店却门可落雀，如果你用心研究的话，就会发现这家生意红火的店，老板非常会做生意，服务很周到，让每一个顾客吃的非常舒心。而另一家店老板天天抱怨，顾客这不好，那不好。所以说“怎么开好一家烤鱼加盟店”，服务重要。
　　如果没有把顾客当上帝的心态，顾客为什么要去你店里给你送钱呢?
　　海底捞的老总曾说过这样一句话“海底捞的菜品不是吃的，尤其是辣的底汤，到面味道吃起来都相差不大”但海底捞的生意为什么红火呢? 就是来源于他变态的服务，他把顾客真正的当成上帝。
　　顾客来店鞋脏了免费擦皮鞋，等位置时有免费的美甲，免费的电脑，免费的水果，免费的瓜子 。 上厕所时，也有专门的递擦手纸的人 。
　　试想，你去这样一家店吃过一次饭，还会再去别家店消费吗?
　　2、做比想重要
　　马云曾经说过“晚上想想千条路，早上起来走原路”，很多想创业的朋友都是在想我要去开一家店，来改变自己现在颓废的生活，但真正去做的时候就会各种担心，如果开店赔了怎么办?我没做过餐饮能否开好呀?如果我做不好会怎么样?……就如怎么开好一家烤鱼加盟店，我改怎么去经营呢
　　这些问题缠绕着创业者的决心，每天活在煎熬之中，不做不甘心，去做就担心太多，长期这样下去，会让人越来越迷茫，越来越不敢去做事。
　　人要有梦想，更要去行动，万一成功了呢?
　　3、兴趣比努力重要
　　做餐饮很重要的一点就是要对餐饮有兴趣，如果你把做餐饮店当成赚钱的工具，你反而不会赚到钱，因为一个太关注钱的人是不会做出一道好的菜品的，没有好的菜品也不会有顾客光顾的。
　　我们开餐饮店是为了赚钱，但我们的眼光不能只盯到赚钱上面，要把菜做好，要把顾客服务好，要把卫生清理好，要把顾客当成上帝，生意想做不好也难。
　　4、重复比创新重要
　　很多餐饮店的老板，感觉生意不好时，就想着增加新的菜品，但去增加菜品时，没有了解自已商圈内顾客的真正需求，只是看到别家生意火就想去做，结果把店搞成四不像，终培养起来的老顾客纷纷流失，新顾客还没培养成 ，生意越来越差，终关门大吉。
　　反而是那些在淡季中坚持做自己的菜品，重复的把服务做好，重复的把菜品做好，重复的把事情做好的人生意逐渐好起来。
　　简单的事情，重复做你就是专家，重复的事情用心做，你就是赢家。看完以上，我相信你该知道怎么开好一家烤鱼加盟店了吧，希望您开店顺利，生意兴隆。

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